やきとりさいとうへのお問い合わせ
03-3727-6233
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ごあいさつ
当店は昭和8年創業の焼きとんのお店です。おかげさまで創業86年になります。創業からずっと奥沢で営んでまいりました。焼きとんは11種類取り揃えております。そのほか冬はおでん、夏は冷やしおでんを中心に、おつまみからお結びまで取り揃えております。昭和レトロな雰囲気の中でホッと一息ついていただければと、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちいたしております。
店主 斎藤 美一
やきとりさいとうについて
やきとりさいとうは「焼とん」のお店です。おいしい焼きとんをご用意しておりますので、ぜひやきとりさいとうにご来店ください。
食材へのこだわり
やきとり
つくね、豚バラ以外は国産の豚肉を使用しております。豚バラはカナダ産です。やきとりさいとうでは毎日串を手打ちしています。希少な部位の串は数は少なく、早い時間に無くなってしまいます。これは、おいしいやきとりを食べてほしいという思いから。ぜひおいしいやきとりをご賞味ください。
野菜
すべて国産を使用しております。安心でおいしくお召し上がりいただけます。
たれ
当店自慢のやきとりのたれは創業以来少しずつ継ぎ足しながら使用しています。旨味が凝縮され、変わらぬ味をご提供しております。
お酒へのこだわり
お飲み物もビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ゆず酒、梅酒、ワイン、ホッピー、レモン杯と揃えております。中でも日本酒は豊富に取り揃えております。
お好みに合ったお酒でお食事をお楽しみください。
炭へのこだわり
当店では備長炭を使用しています。炭は店主が毎日組み上げています。
炭火から出ている遠赤外線と近赤外線で、外はカリっと香ばしく、中はしっとりジューシーに焼きあげます。
焼き方へのこだわり
炭火の上に並べ、焼きあがるまで目を離しません。部位によって焼き方を変えて、一番おいしい状態で焼きあげます。串打ち三年、焼き一生と言われますが、店主は妥協することなく常においしい焼きを追求しています。
